Im Winter verlagert sich das Leben in die Küche.
Draußen wird es früh dunkel, drinnen riecht es nach Zimt und Butter. Plätzchen werden ausgestochen, Punsch gewärmt, das Weihnachtsessen vorbereitet. Genau in diesen Wochen merkt man, welche Küchenhelfer wirklich taugen – und welche nur im Schrank stehen. Hier zeigen wir dir drei Stücke aus Eiche, die die Wintersaison zu ihrer besten Zeit machen.
Der Plätzchenteig
Eine Arbeitsfläche, die mitmacht
Teig ausrollen, Förmchen ausstechen, Nüsse hacken – in der Weihnachtsbäckerei arbeitet das Schneidbrett mehr als im ganzen restlichen Jahr. Eiche ist dafür ideal: dicht, robust und von Natur aus antibakteriell, anders als Kunststoffbretter, die mit jedem Schnitt Rillen bekommen.
Mehr dazu, warum sich Eiche für Schneidbretter besonders eignet, liest du in unserem Materialratgeber.
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Zimt, Nelke, Kardamom
Die Gewürze griffbereit
Der Winter schmeckt anders als der Sommer. Statt Basilikum und Paprika stehen jetzt Zimt, Nelken und Sternanis im Vordergrund – und zwar nicht hinten im Schrank, sondern dort, wo man sie im Backstress sofort findet.
Zwei Gläser auf einem Eichenboard schaffen genau das: Ordnung auf der Arbeitsfläche, ohne dass es nach Chaos aussieht.
44,90 €
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Das Festessen
Messer da, wo sie hingehören
Wenn an Heiligabend mehrere Leute gleichzeitig in der Küche stehen, wird jede Schublade zum Nadelöhr. Eine magnetische Messerleiste hält die Klingen griffbereit an der Wand – das spart Platz und schont die Schneiden, weil nichts aneinanderreibt.
49,00 €
Messerleiste ansehen
Und außerdem
Drei Stücke, die gut dazu passen
Ob als Ergänzung für die eigene Küche oder als Geschenk für jemanden, der gern kocht.
Öl & Essig Set
Drei Glasflaschen auf Eichenboard – mit Kork oder Ausgießer, ganz wie du magst.
49,90 €
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Schneidbrett Skyline
Die Silhouette der Heimatstadt – oder dein eigenes Design auf dem Brett.
20,00 € – 30,00 €
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PREMIUM Magnetleiste
Vollholz statt Leimholz, Platz für acht Messer – unser größtes Küchenstück.
69,00 €
AnsehenDamit es lange hält
Holz in der Winterküche pflegen
Gerade in der Backsaison bekommt Holz einiges ab: Mehl, Fett, Feuchtigkeit – und dazu trockene Heizungsluft. Drei Handgriffe reichen, damit dein Brett den Winter gut übersteht.
Kurz abwischen statt einweichen
Ein feuchtes Tuch genügt. Stehendes Wasser lässt das Holz quellen, die Spülmaschine ist tabu.
Nach dem Backmarathon ölen
Wenn die Oberfläche stumpf wirkt, ist es Zeit für eine dünne Schicht Öl – das gleicht auch die trockene Heizungsluft aus.
Abstand zur Heizung halten
Direkt neben dem Heizkörper trocknet Holz schneller aus, als es nachölen kann.
💡 Eine ausführliche Anleitung findest du in unserem Pflege-Ratgeber für Massivholz.
Die ganze Küche aus Eiche
Warum Holz in der Küche mehr kann als Kunststoff, liest du in unserem Beitrag Nachhaltig Kochen. Alle Küchenstücke entstehen bei uns in Warendorf – vom Zuschnitt bis zur Ölung.
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